„Wer wirklich etwas verändern will, muss über den eigenen Tellerrand blicken“
Verbessern Veganer die Welt? Eine Frage, mit der sich der vegan lebende Sänger Tim Bendzko weniger beschäftigt, dafür umso mehr die „taz“, die „Zeit“, die „Brigitte“ und die „New York Times“ – mit sehr...
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Impressionen vom Vegan Street Day 2014 in Dortmund
Wow. Was ein Ansturm. Ich habe den Eindruck, dass der Vegan Street Day in Dortmund von Jahr zu Jahr voller wird. Es ist toll, dass die vegane Lebensweise immer mehr Menschen interessiert und...
View ArticleWie überzeugen wir andere, sich vegan zu ernähren?
Es reicht nicht recht zu haben, um andere zu überzeugen. Eine Erkenntnis, die wir als Veganer Tag für Tag schmerzlich erfahren müssen – ob beim Essen mit Freunden und Kollegen, bei der ehrenamtlichen...
View ArticleMediterraner veganer Nudelsalat mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen
Ok, ich gebe es zu: Ich habe eine Schwäche für getrocknete Tomaten. Fast jedes neue Rezept wird mit getrockneten Tomaten aufgepimpt. Heute trifft es den Nudelsalat. Ich finde aber: Es tut ihm gut. In...
View ArticleVeganer Wirsingeintopf
Was gibt es Schöneres als einen deftigen Eintopf, wenn draußen der Regen vor die Fenster peitscht? Schon seit meiner Kindheit liebe ich Wirsingeintopf – damals gab es ihn meist noch mit Hackfleisch,...
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Die besten veganen Bücher im Herbst 2014
Es ist schon beachtlich, wie viele vegane Bücher in diesem Herbst erscheinen. Den Erfolg von Attila Hildmann im Blick setzen inzwischen fast alle Verlage auf vegane Kochbücher oder Sachbücher zu...
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Grüner Papayasalat (Som Tam Thai)
Diese Woche war ich beruflich in Hamburg – und wie der Zufall es so wollte, war unser Hotel direkt um die Ecke vom wunderbaren veganen Asia-Restaurant Loving Hut, das mir in Paris schon so gut gefallen...
View ArticleVegane Pfannkuchen mit Apfel und Lebkuchengewürz
Ein netter Nebeneffekt der veganen Ernährung: In der Regel hat man für einfache Rezepte alle Zutaten im Haus. So konnte ich heute morgen spontan vegane Pfannkuchen machen. Denn im Gegensatz zu Eiern...
View ArticleFast Food für bewusste Esser: Die Buddha-Schüssel
Fast Food ist ungesund? Völliger Quatsch, findet Kris Carr. Und zaubert eine wunderbare Buddha-Schüssel aus Reis und Gemüse, die in wenigen Minuten fertig und superlecker ist. Das Rezept stammt aus...
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Die 10 besten veganen Weihnachtsmenüs
Alle Jahre wieder: Was sollen wir bloß an Weihnachten essen, jetzt wo du vegan lebst? Kein Problem: Es gibt viele vegane Alternativen zu den klassischen Fleischgerichten zum Fest: Ob Braten, Rouladen,...
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Von: Klecksi
Ich bin heute morgen erst auf die Seite gestoßen und hatte mich wahnsinnig über das Pizza-Rezept gefreut… War nun unterwegs und wollte loslegen zum Kochen… Jetzt ist die Seite eine andere und das...
View ArticleVon: Lucy
Entschuldige, deinem Pizzabacken wollte ich natürlich nicht im Wege stehen. Ich habe das Rezept wieder aus dem Archiv hervorgewühlt und online gestellt:...
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